Baba Shouten

走近位于京都三条商店街的 Baba Shouten，后厨飘出的阵阵烤鳗鱼焦香便引人食欲。店内虽然没有设置堂食桌席、主要经营外带，却常有客人专程前来选购手工现烤的鳗鱼与各式熟食小菜。

作为招牌的鳗鱼，既有刷上酱汁烤出浓郁焦香的蒲烧，也可以选择仅用盐调味、品尝食材原本质感的白烧。用调味适中的鸡蛋包裹鳗鱼制成的“鳗鱼蛋卷（う巻き）”同样很受欢迎，烘烤火候恰到好处的鸡蛋与鳗鱼搭配，十分下饭。

与鳗鱼一同摆满陈列柜的，是种类丰富的熟食熟菜。柜内准备了许多按一人份打包的小菜盒，方便客人按需少量添购不同品种。调味亲切的家常滋味不仅适合作为晚餐添上一道菜，作为下酒小食也非常合用。

店员不仅会热情介绍推荐的熟食，打包时也会细心包装以免压坏鳗鱼，服务周到细致。结账时除现金外也支持 PayPay，是逛商店街采买或筹备日常晚餐时无需顾虑、随时可以顺道光顾的便利选择。